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Afin de garantir le bon déroulement des commandes et de limiter les désistements de dernière minute, une caution est demandée pour la poêle mise à disposition lors des commandes de paëlla. Pour les grosses prestations, des arrhes, c’est-à-dire une somme versée à l’avance, correspondant à 50 % du montant total de la commande seront également demandées. Ces arrhes ne seront pas remboursées en cas d’annulation par le client.
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